糖尿病患者能吃月饼,但不宜多吃。对于糖尿病的患者来说,一次吃月饼,不应超过一个月饼的四分之一,如果说不小心吃多了,可以适当减少当天或随后几天进食量,增加药量或胰岛素,加大运动量消耗过多的热量,避免血糖波动。
糖尿病患者在选购月饼时,要学会注意月饼配料表,尽量选择配料简单、低糖、低脂、低热量的月饼。在口味上,尽量不要选肉馅、枣泥、蛋黄等易引起血糖大幅波动的月饼。即使无蔗糖月饼、木糖醇月饼,也尽量少吃,因为月饼皮中的淀粉含量较高,可在人体中转化为葡萄糖,引起血糖升高。
关于糖尿病患者应该吃什么月饼,刘宇智主任表示要注意以下几点:
吃前先测量血糖
糖尿病能不能吃月饼,主要看自己有没有拿到许可证:空腹血糖<7mmol/L、餐后2小时血糖<10mmol/L、糖化血红蛋白<7.0%,且近一段时间血糖控制良好,没有较大的波动。满足这些条件的糖尿病患者是可适当吃月饼。
吃月饼的最佳时间
吃月饼的最佳时间为两餐中间,这个时间段吃不容易引起血糖的波动。
月饼的推荐食用量
这个时候必须强调,无论是市面上热量相对低的月饼还是标有低糖或无糖标志,甚至是自制的月饼,其实热量本身都不低。 一般每50g月饼的热量都在200kj左右,一个月饼大概就相当于大半碗米饭。
建议:糖尿病患者一天最多吃一个50g左右的月饼,并在吃月饼后,从一天饮食中减去相应的热量,约150g的白米饭。
最后希望糖友们既可以享受美味佳肴,又能稳定控制血糖指数。祝愿糖友们度过一个幸福又健康的中秋佳节。
供稿 | 呼吸与内分泌科 谭文诗